小美版 胡萝卜炒肉片的烹饪做法，大厨教你详细做法

用料  

小美版 胡萝卜炒肉片的做法  

1. 五花肉切片放网篮加水没过食材，设5分钟/50度/速度5清洗后再流水冲洗干净沥干水份备用。

2. 主锅放入切成片的蒜，姜和5克油。

3. 加入洗净沥干水份的五花肉，今天的五花肉实在是有点太肥了，所以用高温小炒肉模式煸炒了5分钟。

4. 加入胡萝卜片，料酒10克和盐4克，设置7分钟/V/反转小勺继续拌炒。

5. 时间到了尝一下口感和咸淡，差不多就即可可以出锅装盘了，如果觉得还欠一点就依个人口味可加时加盐继续。

6. 😄😄，很完美噢～