小美炒胡萝卜片，原汁原味特别鲜甜，可荤可素，不过胡萝卜最好是炒一下肉片，这样更加营养
用料
| 胡萝卜切薄片 | 1根大约300克 |
| 油 | 15克 |
| 蒜头（可免） | 2瓣 |
| 肉片 | 适量 |
| 生抽 | 1勺 |
| 麻油 | 1勺 |
| 盐 | 适量 |
| 生粉（玉米淀粉） | 5克 |
小美版胡萝卜片炒肉的做法
肉片用生抽，麻油腌制备用，主锅下15克油，蒜头切片，设定3分钟温度V速度1爆香
![小美版胡萝卜片炒肉的做法步骤图 第2张]( "小美版胡萝卜片炒肉的做法步骤图 第2张")
倒入胡萝卜片和肉片，加适量盐，设定6－7分钟温度V反转速度0.5
![小美版胡萝卜片炒肉的做法步骤图 第3张]( "小美版胡萝卜片炒肉的做法步骤图 第3张")
中间可以把速度转到2停留3秒再回到反转0.5进行颠勺，最后30秒的时候把玉米淀粉加适量水勾芡从量杯盖倒进去，速度提到反转1
![小美版胡萝卜片炒肉的做法步骤图 第4张]( "小美版胡萝卜片炒肉的做法步骤图 第4张")
出锅了
![小美版胡萝卜片炒肉的做法步骤图 第5张]( "小美版胡萝卜片炒肉的做法步骤图 第5张")
