私房家常菜蒜蓉蒸扇贝米粉，全原图无滤镜的烹饪做法，大厨教你详细做法

囡囡很喜欢吃海鲜，于是我就自己学着做

用料  

私房家常菜蒜蓉蒸扇贝米粉，全原图无滤镜的做法  

1. 洗扇贝之前米粉两片先用温水泡在碗里，这一步忘拍照了。扇贝买的时候让老板帮忙杀好，回来洗干净，贝壳表面用刷子刷洗干净，每个肉上面放一点点盐，放盘子里摆放整齐。

2. 剥蒜5片

3. 我是买了一个这个捣蒜蓉的神器很好用

4. 蒜瓣剥好放进去拉几下就成蒜末了

5. 锅里放油，把蒜蓉放进去，小火慢煎到微微发黄

6. 米粉泡好，把水倒掉，然后把油跟蒜蓉一起倒入到泡好的米粉里面，放入生抽，蚝油一起搅拌均匀

7. 然后用筷子把米粉夹起来，一团一团放在扇贝上面，锅里烧水，水烧开放进去蒸10分钟就关火

8. 这是蒸好的成品，可以开吃了

小贴士

如果喜欢吃辣，可以把辣椒剁碎，在拌米粉时加进去一起搅拌。