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苦瓜清热凉血,肉馅很好的中和了苦味,是夏季的必备菜品
用料
夏日消暑良菜-肉馅苦瓜汤的做法
1、粉丝泡温水2、将葱姜蒜、香菇切成末 泡好的粉丝切成5厘米左右长的小段3、葱姜蒜末、香菇末、粉丝和肉馅一起,放一个鸡蛋,生抽、盐适量,往一个方向搅拌上劲
4、苦瓜刷干净,用筷子把里面的瓤去掉5、填入和好的馅儿
6、放入开水开锅后煮十分钟放盐出锅
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