美味的蛋黄南瓜简单做法,蛋黄南瓜做法大全

用料  

蛋黄南瓜的做法  

1. 南瓜洗尽去皮

2. 切去南瓜里面剩余的囊

3. 切成大小一样的小长条

4. 晾干水分后加入少许盐腌制10分钟

5. 腌制南瓜的时候我们把咸鸭蛋的蛋黄碾碎，放旁边备用

6. 十分钟之后，把盐腌过的南瓜用清水洗干净晾干

7. 晾干后加入生粉（淀粉也可以）包裹均匀

8. 平底锅加入少许油把裹好生粉南瓜煎至以下的样子

9. 这是煎好的南瓜条

10. 另起锅加入少许油放入碾碎的蛋黄小火炒制起泡泡，后加入煎好的南瓜条

11. 均匀的裹上蛋黄就可以出锅啦，😄

小贴士

煎南瓜条时不要不停搅拌，以免不能成行，小火煎至南瓜条酥脆即可！