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不用油炸的好吃鸡翅的烹饪做法,大厨教你详细做法

美味咖 人气:1.95W
不用油炸的好吃鸡翅的做法步骤图

我本人不喜欢腥,有一点点味道都受不了,但是我又想吃肉。
因为在外地工作,平时就是自己随便做点吃的。一为省钱,二为健康,把该花的钱都花在刀刃上,毕竟生活不易。
但是还是不能亏待自己,每天都该让自己有个美好的一天!加油!
即使工具简单,生活艰苦,也要犒劳自己。今天15号,发工资了,奖励辛苦一个月的自己吧!

用料  

鸡翅 适量
2根
八角 2个
香叶 1片
桂皮 1块
茴香 少许
花椒 10粒
生抽 2勺
老抽 1勺
5片
小米辣 2
洋葱 半个

不用油炸的好吃鸡翅的做法  

  1. 将买回来的鸡翅尖,凉水浸泡一个小时,去去血水。想快的朋友也可以清洗即便之后,凉水下锅,煮沸去血水。都是一样的

    给每个鸡翅打上花刀,这样方便入味

    处理完之后,加生抽,老抽,葱,姜,辣椒,开始腌制。

    接下来我们就开始准备配菜

    不用油炸的好吃鸡翅的做法步骤图 第2张
  2. 把洋葱切块,直接放在电锅锅底。

    这样能防止糊底,而且洋葱煮烂之后,散发的香气也可以杀杀鸡翅的腥味

    然后加入配料表中的配料(有别的要求的朋友可以放点别的料。)

    接下来我们开始准备其他配菜,就看自己心情了。


    不用油炸的好吃鸡翅的做法步骤图 第3张
  3. 我今天是买了香菇。
    香菇切花刀(今天没有来得及拍照)

    把鸡肉铺在洋葱上面,最上面盖一层香菇。

    这样鸡肉的香味就能完全的保存起来,而且下面有洋葱,正好杀腥,上面是香菇的香味,正好能渗透到鸡肉里面去。


    点电饭煲煮模式,开始煮就可以了。中间可以翻搅一下,方便全部菜都能更好的入味。

    不用油炸的好吃鸡翅的做法步骤图 第4张
  4. 出锅,装盘,完成。(今天的摆盘不是很好)

    不用油炸的好吃鸡翅的做法步骤图 第5张

小贴士

我用的是陶瓷的电饭锅不会粘锅,而且炖煮效果特别好。朋友们可以按照自己的需求来哦!

我这个里面是没有额外加水的,因为我这个锅的原因,不需要的。但是有一些电饭锅可能需要加些水,不然会糊底。所以大家中间要看一看情况

TAG标签:#好吃 #鸡翅 #油炸 #
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