口味蒸黄鸭叫（＃湘潭篇）的烹饪做法，大厨教你详细做法

用料  

口味蒸黄鸭叫（＃湘潭篇）的做法  

1. 简乐黄鸭叫做法
   1、将黄鸭叫用盐抹一下，腌制10-20分钟左右。
   2、准备一个铁盆，撒上辣椒面，均匀的铺一层，然后油烧至3-4成熟淋到辣椒上，放入腌制好的黄鸭叫，再在黄鸭叫表面撒上辣椒面，姜末、豆豉、蒸鱼豆豉油、生抽、少许盐蒸10分钟左右，出锅前撒上少许大蒜末辣椒面、鸡精、味精淋少许油放上香菜上桌。

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小贴士

整个做菜过程一定要注意卫生！

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