鸡胸的营养价值众所周知，要做得水嫩美味也是蛮简单的，大家都可以做哦😜
用料
| 鸡胸肉 | 1块 |
| 白胡椒 | 1小勺 |
| 玉米淀粉 | 1勺 |
| 料酒 | 1勺 |
| 老姜 | 3片 |
| 生抽 | 2勺 |
| 小米椒 | 半个 |
| 白糖 | 1小勺 |
| 橄榄油 | 适量 |
| 香葱白 | 几段 |
水嫩鸡胸排的做法
把所有调料（老姜，香葱白，小米椒等切碎）陆续放在一个盆里，搅拌均匀。
![水嫩鸡胸排的做法步骤图，水嫩鸡胸排怎么做好吃 第2张]( "水嫩鸡胸排的做法步骤图，水嫩鸡胸排怎么做好吃 第2张")
把鸡胸分成几片，用刀身两面拍打，为了入味，一片一片加入，翻身，再翻身，腌制1小时左右，保鲜膜盖好，放冰箱冷藏。
![水嫩鸡胸排的做法步骤图，水嫩鸡胸排怎么做好吃 第3张]( "水嫩鸡胸排的做法步骤图，水嫩鸡胸排怎么做好吃 第3张")
起油锅，加入橄榄油，烧热，把鸡胸排一片一片放入，1分钟翻个身，要几个来回哦。
![水嫩鸡胸排的做法步骤图，水嫩鸡胸排怎么做好吃 第4张]( "水嫩鸡胸排的做法步骤图，水嫩鸡胸排怎么做好吃 第4张")
然后放些冷开水，煮开后，小火慢炖，把水收干就OK啦😊
![水嫩鸡胸排的做法步骤图，水嫩鸡胸排怎么做好吃 第5张]( "水嫩鸡胸排的做法步骤图，水嫩鸡胸排怎么做好吃 第5张")
是不是很水嫩啊，真的又嫩又美味哦😍
![水嫩鸡胸排的做法步骤图，水嫩鸡胸排怎么做好吃 第6张]( "水嫩鸡胸排的做法步骤图，水嫩鸡胸排怎么做好吃 第6张")
小贴士
用油煎时，要多翻身，火🔥不能太大，容易烧焦，不过因人而异，有的喜欢焦味，香哈😜
