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美味的超嫩炒鸡胸简单做法,超嫩炒鸡胸做法大全

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超嫩炒鸡胸的做法步骤图,超嫩炒鸡胸怎么做好吃

用料  

鸡胸肉
小米辣
荆条
木耳
淀粉
黑胡椒
葱姜蒜
生抽
老抽
耗油

超嫩炒鸡胸的做法  

  1. 鸡胸肉切小块,尽量切的小而均匀

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  2. 加入半茶匙盐,一茶匙淀粉,一勺酱油,三勺水,半勺料酒,适量的黑胡椒粉,姜片,戴上手套抓拌均匀,让汁水吸进肉里
    放入冰箱腌制

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  3. 木耳切丝,辣椒切圈

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  4. 不粘锅倒油,下入葱姜蒜爆香

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  5. 关键的步骤来了,要想鸡胸肉嫩的秘诀就是要[边炒边]

    中火,鸡肉下去平铺在锅底,煎一分钟,然后翻面再煎一分钟

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  6. 肉变白后转小火,盖盖子焖半分钟

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  7. 开盖,加入配菜,倒入耗油、老抽调味,转中火稍微翻炒一下出锅

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  8. 超级嫩

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