麻婆豆腐丨秘制升级版配方送给您的烹饪做法，大厨教你详细做法

麻婆豆腐，想必很多朋友都吃过，最简单最下饭的麻婆豆腐，香辣过瘾，每次都轻松光盘。但是今天，它迎来了升级版麻婆豆腐，经过数次实验得出最佳配方！至今我还是忘不了那个味道~简直太好吃了。

用料  

麻婆豆腐丨秘制升级版配方送给您的做法  

1. 豆腐切成小块，冷水下锅，加水少许盐二至三分钟，豆腐捞出来备用。

2. 这会儿就开始切肉末了，剁好后加一勺料酒、一勺生抽、一勺淀粉、腌制一会。

3. 起锅倒油，下入红茶牛油火锅底料（1/4就OK了），下入姜丝蒜末肉末翻炒变色加半碗开水一定得是开水哈

4. 下入豆腐，加一勺生抽、一勺老抽、倒入少许淀粉。

5. 最后加入一点淀粉，翻炒均匀。

6. 煮至汤汁浓稠时，出锅装盘，撒上灵魂葱花，小川出品必属精品。

小贴士

人间一趟，下下厨房