这道菜在我的老家-荣县是家喻户晓家常菜，几孚都会做，但要做好做票亮，做到色香味型的地步，全县就只有我一个人了，经许多人亨用后都伸出大指姆堪称一绝，都说是荣县最好吃的麻辣鸡，而且有生以来从没吃过这么好吃的麻辣鸡。只是没有被媒体发现而已，如果推出《舌尖上的中国》又多了一道美味佳肴。
用料
| 土鸡一只 | 适量 |
| 葱，姜，糖，十三香， | 味精，鸡精，海椒，花椒，香油，李锦酱油，高汤等 |
特色麻辣鸡的做法
成品菜
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年夜饭一
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年夜饭二
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小贴士
海椒面一定要新鲜，酱油要李锦记的牌子
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美味的特色麻辣鸡简单做法,特色麻辣鸡做法大全
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