「快手菜」香焖啤酒小鸡腿的烹饪做法，大厨教你详细做法

微冷的阴雨天，
用带着啤酒香味的美食来温暖一下自己的心灵及胃，
烹饪的过程是一种享受，
还有自我陶醉的成就感😏

用料  

【快手菜】香焖啤酒小鸡腿的做法  

1. 把姜切成片，葱切段，备用

2. 锅里放油，油热后下姜片爆香

3. 鸡腿洗干净，沥干水分

4. 下油锅，用小火慢慢煎

5. 把一面煎黄后，翻另外一面

6. 啤酒没有品牌的讲究，随便买了一种

7. 鸡腿煎香后，放入啤酒，水量没过鸡腿即可，然后转大火，煮沸后转中火焖，约15分钟水分减少，放入盐、酱油、耗油、胡椒粉继续焖一会

8. 最后放入适量冰糖调味，撒上葱花翻炒几下，出锅！