家常菜韭菜炒鸡蛋的做法步骤详细图,操作简单味道好

这是小时候妈妈经常做的一道很普通的家常菜，百吃不厌。就是少了点家的味道。

用料  

家常菜韭菜炒鸡蛋的做法  

1. 很新鲜的鸡蛋敲两个

2. 韭菜洗干净切断，备用。

3. 热锅倒冷油

4. 鸡蛋搅拌均匀

5. 倒入鸡蛋液，凝固一下。

6. 差不多快凝固了一边已经有焦黄了。

7. 翻面

8. 加入少许五香粉，蚝油，酱油，适量水。

9. 煮开放入韭菜

10. 翻炒一下，加少许盐，鸡精。

11. 焖上一分钟

12. 开锅出炉。

小贴士

买韭菜不要挑太大的显老，中小的就好。