用料
| 苦瓜 | |
| 姜蒜末 | |
| 芝麻酱 | |
| 豆豉 | |
| 精盐 | |
| 鸡精 | |
| 酱油 | |
| 白糖 | |
| 醋 | |
| 辣椒油 | |
| 花椒油 | |
| 香油 | |
| 植物油 |
怪味苦瓜的做法
苦瓜洗净，去瓜瓤，切条放入沸水锅内煮至断生，捞出控干水分，加精盐、鸡精、香油拌匀，盛入盘中
锅置旺火上，倒油烧热，放入豆豉炒酥，盛出，剁成蓉，加酱油、姜蒜末、芝麻酱、白糖、醋、辣椒油、花椒油拌匀，淋在苦瓜上即成
小贴士
苦瓜+鸡蛋：利于营养的吸收
苦瓜+猪肉：提高人体对铁的吸收和利用
苦瓜+青椒：有健美，抗衰老功能
苦瓜+洋葱：能提高机体免疫力
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美味的怪味苦瓜简单做法,怪味苦瓜做法大全
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