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不放盐,不放盐,不放盐,重要的事情讲3次!最后试味如果不够咸就放南乳汁。比例:猪手1斤:酸梅1粒:南乳1块如此类推
用料
怪味猪手的做法
猪手飞水
姜起锅炒香再放蒜,放南乳,炒香,放猪手,炒
加水(浸到猪手面),放酸梅,蚝油,糖,果皮
滚之后拌匀,电饭锅1个钟左右。 (如果用压力锅,上汽后20分钟,等降温再开锅盖)
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