十分钟吃上土豆炖牛肉的烹饪做法，大厨教你详细做法

平时上班比较赶时间的朋友，可以按照这个方法，提前炖点牛肉备用，下班后就可以快速吃上香喷喷的土豆炖牛肉啦！

用料  

十分钟吃上土豆炖牛肉的做法  

1. 牛肉切块焯水待用，热锅倒油，葱、姜、八角、花椒适量，大火爆香，下牛肉煸炒微黄后加热水没过牛肉，大火烧开，葱可以挑出不要，中小火炖40分钟左右，关火放凉；

2. 炖好的牛肉带汤放保鲜盒，放冷冻室（量按需自定）保存，用时要提前取出化冻；

3. 葱姜蒜煸香，放入切块的土豆胡萝卜炒一炒

4. 倒入汤和牛肉，加生抽老抽白糖适量，大火烧开，中火五分钟搞定

5. 撒香菜出锅！