最近很久没更新 因为刚换了新的工作单位 所以一直在各种忙
稳定一就开始每天带饭上班了 外卖太不健康了 油和盐都很多 所以自己带饭健康又省钱（贫民窟女孩必备✨）每周休息日把一周的食材都买了 菜类就放保鲜 肉类就分装 简单处理然后冷冻 用的时候提前一晚拿出来解冻 杂粮饭我也是会提前做一大锅 然后分装冷冻 上班直接拿一袋走很方便
今天做的这个鸡排是鸡腿排 我买的现成去骨鸡腿肉 买不到的话也可以买鸡腿 然后自己去骨
我是买来以后就直接在密封袋里倒了料酒 然后把鸡排放进去揉了一会 再放进冷冻 大家也可以直接新鲜的拿来料酒腌一下直接用
用料
| 鸡腿排 | 2个 |
| 无糖可乐 | 1罐 |
| 姜片 | 4片 |
| 八角 | 2个 |
| 香叶 | 2片 |
| 桂皮 | 1小块 |
| 干辣椒（可不放） | 适量 |
| 生抽 | |
| 老抽 | |
| 料酒 | |
| 蚝油（可没有） |
减脂期的便当——大人小孩都爱的可乐鸡腿排的做法
我提前解冻的料酒腌鸡腿排，大家也可以直接买来新鲜的料酒腌个20分钟祛祛腥
![减脂期的便当——大人小孩都爱的可乐鸡腿排的做法步骤图 第2张]( "减脂期的便当——大人小孩都爱的可乐鸡腿排的做法步骤图 第2张")
所有配料，我用的无糖可乐，不介意糖的话也可以普通可乐
![减脂期的便当——大人小孩都爱的可乐鸡腿排的做法步骤图 第3张]( "减脂期的便当——大人小孩都爱的可乐鸡腿排的做法步骤图 第3张")
不粘锅不粘锅！！什么都不放 直接锅烧空气 烧热以后鸡腿排放进去 鸡皮向下 小火煎出油份
![减脂期的便当——大人小孩都爱的可乐鸡腿排的做法步骤图 第4张]( "减脂期的便当——大人小孩都爱的可乐鸡腿排的做法步骤图 第4张")
中间翻一下面 再翻一次继续煎鸡皮 把配料加进去 用鸡皮出来的油炒一下料
![减脂期的便当——大人小孩都爱的可乐鸡腿排的做法步骤图 第5张]( "减脂期的便当——大人小孩都爱的可乐鸡腿排的做法步骤图 第5张")
可以看到鸡皮煎到萎缩变小 油份都出来了
![减脂期的便当——大人小孩都爱的可乐鸡腿排的做法步骤图 第6张]( "减脂期的便当——大人小孩都爱的可乐鸡腿排的做法步骤图 第6张")
转大火 加1勺料酒、2勺生抽、1勺老抽、1勺蚝油，把可乐倒入，烧开转小火，盖锅盖煮10分钟
![减脂期的便当——大人小孩都爱的可乐鸡腿排的做法步骤图 第7张]( "减脂期的便当——大人小孩都爱的可乐鸡腿排的做法步骤图 第7张")
开盖转大火收汁，收汁的时候自己尝一下咸淡，加适量的盐调整一下味道，汁不要完全收完，留一点浇到米饭上！绝了！
![减脂期的便当——大人小孩都爱的可乐鸡腿排的做法步骤图 第8张]( "减脂期的便当——大人小孩都爱的可乐鸡腿排的做法步骤图 第8张")
小贴士
这个真的非常简单快手了！别再说你不会了！
而且真的很好吃 每次中午加热同事都会问我带了啥🤔️
小朋友应该也很喜欢！
可以自己再加点西兰花之类的青菜搭配一下
