红薯胡萝卜浓汤的做法步骤详细图,操作简单味道好

#不喜欢生姜辣味的不要加生姜，加了生姜以后有浓烈的辣味

#可以尝试把香肠一起放进去做浓汤，口味应该也很棒

用料  

红薯胡萝卜浓汤的做法  

1. 洋葱，胡萝卜，红薯，滚刀切小块，生姜切大的丝

2. 不粘锅中加入一调羹橄榄油，用硅胶铲抹匀，不粘锅对我最大的作用就是少用油，我一般用不粘锅，就加一调羹的油，炒菜之类的都够用了。开大火加热

3. 油热之后，转成中火，中火，中火，把黄洋葱和生姜下锅，翻炒

4. 炒到黄洋葱的边缘微微黄，看一下这张照片和上一张照片的区别

5. 加入红薯丁和胡萝卜丁

6. 继续翻炒，直至红薯表面微微变色，胡萝卜不太容易看出颜色的变化，直接看红薯有没有变色

7. 把炒好的材料倒入碗里

8. 倒入牛奶

9. 放蒸箱，100度，10min，这个是蒸熟的成品，可以看到表面起奶皮了。没有蒸箱的，可以用锅炖

10. 加进破壁机，我是Vitamix 的破壁机，开最大档位，1min即可

11. 在浓汤上放上香肠片和香菜叶子