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迷迭香柠檬煎扒鸡-洋菜的烹饪做法,大厨教你详细做法

美味咖 人气:1.29W
迷迭香柠檬煎扒鸡-洋菜的做法步骤图

美女你吃吃吃怎么吃不胖啊!少油低脂!

柠檬的清爽,迷迭香的醇香。
是夏天没错了(˶‾᷄ ⁻̫ ‾᷅˵)

用料  

鸡腿/鸡胸(不肥版) 3块
柠檬 2/3个
粗粒海盐 1大勺
迷迭香 1根
黑胡椒 半勺
1瓣

迷迭香柠檬煎扒鸡-洋菜的做法  

  1. 柠檬洗干净,擦干水分,拿搓丝板挫一些皮下来,和海盐放在一起,就是自制柠檬海盐了。

    迷迭香柠檬煎扒鸡-洋菜的做法步骤图 第2张
  2. 鸡腿洗净去骨、切断筋膜。up减肥,加了一些鸡胸肉,话说鸡腿肉是真香。建议只用鸡腿。鸡腿需要在里面的肉上划拉划拉,这样煎的时候不缩皮。

    迷迭香柠檬煎扒鸡-洋菜的做法步骤图 第3张
  3. 然后加入柠檬海盐,迷迭香,挤入半只柠檬汁和几片新鲜柠檬。放冷藏腌制1小时以上。隔夜更好,比如我,忘记了,腌了2天,也非常香。

    迷迭香柠檬煎扒鸡-洋菜的做法步骤图 第4张
  4. 腌完后。取出肉肉。(腌的那些辅料留好)用厨房纸巾把肉肉的水吸干净,这样煎的更脆。然后撒上黑胡椒和一些油(不要多,能抹匀就好),涂抹均匀。

    迷迭香柠檬煎扒鸡-洋菜的做法步骤图 第5张
  5. 热锅,锅底刷一些油。放入肉肉。一面煎2-3分钟,上色后再翻。

    迷迭香柠檬煎扒鸡-洋菜的做法步骤图 第6张
  6. 这样。(有一条…不太听话哈哈哈哈

    迷迭香柠檬煎扒鸡-洋菜的做法步骤图 第7张
  7. 其实鸡腿真的更香。

    迷迭香柠檬煎扒鸡-洋菜的做法步骤图 第8张
  8. 煎好后,加入之前腌料里的柠檬和迷迭香。(我又多加了一点点新的迷迭香)搅拌搅拌。就好了。

    迷迭香柠檬煎扒鸡-洋菜的做法步骤图 第9张
  9. 吃起来。

    迷迭香柠檬煎扒鸡-洋菜的做法步骤图 第10张
  10. 减肥人士福音

    迷迭香柠檬煎扒鸡-洋菜的做法步骤图 第11张

小贴士

1、感觉煎不好,可以半途改刀,改小一点啦。
2、海盐大颗粒的咸度会比细盐淡一些。可以多一点。反之细盐可以自己把握量。
3、迷迭香的味道不知道大家能不能习惯,真的很香。
4、delicious (洋屁(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)

TAG标签:#柠檬 #迷迭香 #扒鸡 #洋菜 #
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