迷迭香柠檬蒜香煎琵琶腿的烹饪做法，大厨教你详细做法

迷迭香柠檬蒜香煎琵琶腿配意面，一人份晚餐也要美美吃。

用料  

迷迭香柠檬蒜香煎琵琶腿的做法  

1. 鸡腿洗净拭干，用小刀剖开平展。

2. 抹上适量的盐和黑胡椒，蒜片和迷迭香料塞入皮与鸡肉的间缝中。

3. 淋上少许柠檬汁，冷藏1小时以上，使之入味。

4. 煎锅中倒入少许橄榄油，将腌渍的鸡腿放入，煎至两面泛黄（根据个人口味调适）。

5. 出锅与稍煎的柠檬片一起装盘，撒上辣椒粉，摆上一片罗勒叶装饰。

小贴士

腌渍过程起码1小时，才能更入味。