背景提示,小白一个,临时起意做,所以完全不需要任何经验,你也可以媲美外面
的手艺🙆🙆🙆
用料
鸡蛋 | 一个 |
鸡胸肉 | 两块 |
生抽 | 两勺 |
食用油 | 15克 |
豆粉 | 两勺 |
火腿肠 | 一根 |
沙拉酱 | 随意 |
番茄酱 | 随意 |
生菜 | 数片 |
番茄 | 两个 |
成功率百分百的美味无敌朋友圈最适合浪晒父母也喜欢的懒人三明治🥪的做法
材料收拾其实也就是切片都不需要什么技术。
稍微讲究一点技术含量的不过是鸡胸肉的腌制。
1.冰冻的鸡胸肉最好是在室温的情况下提前一个半钟取出,会看到有很多的血水,将其洗净。
2.如果是准备早餐的话最好前一晚腌制好,但是并不是说一定起码腌制几个小时,我的就只腌制了三十分钟已经入味,重点是在腌制前用刀柄轻锤鸡胸肉的正反面。
3.腌制最基本的是豆粉,生抽,还有食用油。其他重口的可以根据自己喜欢的下胡椒粉辣椒粉等,必须是用手带感情!地给它搅拌均匀加按摩,无法用科学做解释但是用手真的比用冰冷的筷子搅拌出来要美味!因为沉迷厨艺无法自拔所以忘记拍照,但是绝对不是同一张照片!
溏心蛋真的很适合放在这里面!技巧也简单,锅底油要够,然后在蛋清定型了之后约莫十秒趁鸡蛋不注意直接把它翻转过来,再等约莫十五秒时候用铲轻轻压一下蛋黄的位置,感受一下它的边缘从液体凝固成固体的时候过七秒之后立刻关火,这样都煎不出溏心蛋你来找我。然后最后就是各种排列啦,但是!大家一定要记得煎一下最外面的两片面包!🍞
煎一下的作用是使面包变硬,之后当蔬菜或者肉汁也不会让它变软没型。
然而大家记得要放油,不然就像我如图那样了…排列的话就完全按照个人喜好啦,我本来想把所有香肠鸡胸肉鸡蛋都放在一个里面,事实证明料太多也承受不住就做了两个,排列给大家做个参考
煎过的吐司—番茄酱—番茄—生菜—溏心蛋—沙拉酱—吐司—生菜—番茄—鸡胸肉—沙拉酱—生菜—煎过的吐司
重点来了!一定要用保鲜膜,不然那么多层,肉也容易蹦出来,用保鲜膜定型,做完之后过几分钟让它休息一下定住,就可以切开让手机先吃啦!大作就出来啦!
因为鸡胸肉本身有腌制,沙拉酱和番茄酱也有体味,所以并不需要放调味料就可以吃饭口感满足的三明治🥪
同事说比Subway还好吃(没有威胁
哦哈哈哈哈哈哈
小贴士
以上所有关乎数字的都不据任何参考性。