市售的曲奇总是有长长的一串配料表,吃起来总觉得有很多添加剂;自己动手制作又觉得烘焙不易上手~~
别担心啦,这个食谱绝对简单靠谱,烘焙小白都可以零失败~快来试试吧~
用料
小麦粉 | 1杯 |
燕麦粉 | 1/2杯 |
生可可粉 | 1/3杯 |
黄油(植物黄油) | 1/2杯 |
椰子糖 | 1/4杯 |
椰浆 | 2汤匙 |
苏打粉 | 1茶匙 |
泡打粉 | 1/4茶匙 |
香草精 | 1茶匙 |
肉桂粉 | 1/4茶匙 |
喜马拉雅粉盐 | 1/2茶匙 |
巧克力豆 | 1杯 |
巧克力曲奇🍪百分百成功率~的做法
烤箱预热至175℃,在烤盘上刷上一层椰子油或铺上烤箱纸。
将除了巧克力豆以外的所有食材混合均匀,再加入巧克力豆搅拌均匀。
取约1汤匙混合物,按成饼干状,放在烤盘上,放入烤箱,约烤12分钟。
取出后,冷却30分钟即可享用。
小贴士
注意,由于没有任何添加剂,保存时一定要密封好,放在冷藏室中,两天内吃完。如果要长时间保持,可以冷冻起来,吃的时候再自然解冻后烤一下就好。