最近疫情在家,各个都变成了大厨👨🏻🍳
今儿share给大家食谱
用料
五花肉 | 300克 |
孜然粉 | 适量 |
辣椒面 | 适量 |
黑胡椒粉 | 适量 |
食用油 | 2勺 |
耗油 | 适量 |
盐 | 适量 |
蒜 | 适量 |
家庭版烤五花肉的做法
五花肉切片(最好大点),放入辣椒面、耗油、黑胡椒粉(白胡椒粉也行),适量的盐&家里食用油,把蒜按压,用筷子搅拌均匀,腌制50分钟(这里要是喜欢口味淡点可以腌制时间少点)
平底锅不放油,小火,煎至金黄翻面
煎的过程出油啦(腌肉的蒜可以放锅里和肉一起煎,去腥也有一股蒜香味)
成品啦~不是很喜欢吃肥肉,所以煎的比较久点,肥肉焦焦的~很好吃
小贴士
1.没有写具体用量,因为都是凭感觉放的,如果你肉多可以多放点调料,肉少可以减少
2.有什么问题欢迎评论区咨询