莴笋胡萝卜炒培根的做法步骤详细图,操作简单味道好

用料  

莴笋胡萝卜炒培根的做法  

1. 1.准备食材，胡萝卜，莴笋去皮切丝备用，培根切成1厘米左右的小块。辣椒切成辣椒圈，姜切丝。

2. 2.热锅凉油，下去辣椒煸炒出香味。

3. 3.下入姜丝，培根进行翻炒。

4. 4.培根炒至变色，如果培根较肥，可以多煸炒一会，将油熬出。

5. 5.下入莴笋丝和胡萝卜丝，翻炒均匀。

6. 6.炒制胡萝卜丝和莴笋丝变软，加入盐进行调味，翻炒均匀，加盖，关火焖3～5分钟，至胡萝卜软绵状。

7. 7.开盖，拌匀，装盘，一盘美味的莴笋胡萝卜炒培根就做好了。

小贴士

个人感觉一定要加盖焖一会，胡萝卜软点口感更好，孩子们也爱吃。