美味的酱汁猪肉丸简单做法,酱汁猪肉丸做法大全

买的猪肉丸，这是一道快手菜

用料  

酱汁猪肉丸的做法  

1. 肉丸横竖各切两刀，好入味

2. 胡萝卜搓丝切丝都可以

3. 酱汁：酱油  1勺半
              蚝油   半勺
              盐、白糖适量，一丢丢胡椒粉碗三分之一的水，搅拌好备用
   
   （可以先尝一下咸淡）

4. 胡萝卜丝先翻炒一下，再放肉丸、蒜末小火煎到肉丸切的花开裂，
   最后再倒入调好的酱汁翻煮。

5. 煎好丸子后，可以去掉一些油，再倒入调好的酱汁

小贴士

如果看过我做的胡萝卜饼，应该就知道这里胡萝卜丝是剩下的，哈哈哈哈哈哈……

勤快一点把炒好的胡萝卜丝装盘，
再另外加油煎丸子，把煎好丸子的油去掉，
再倒入胡萝卜丝跟酱汁。

这样可以完美的保留住，留在油里的胡萝卜素。