凉拌土豆丝金针菇的做法步骤详细图,操作简单味道好

用料  

凉拌土豆丝金针菇的做法  

1. 金针菇撕成小条，土豆削皮弄成丝，青、红辣椒切成条，均洗净控水备用。

2. 锅中加冷水煮至沸腾，下金针菇、土豆丝、辣椒条焯2分钟，焯好捞出控水，放一盘或者汤碗中。

3. 取一小碗加5勺味极鲜，1.5勺醋、3滴香油调成料汁，浇至土豆丝、金针菇上，拌匀即食。

小贴士

调料汁的时候可以根据自己的口味减少或增加味极鲜与醋的量，喜欢吃辣的小可爱可加适量辣椒油。