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拌三丝 凉拌金针菇的烹饪做法,大厨教你详细做法
拌三丝 凉拌金针菇的烹饪做法,大厨教你详细做法
美味咖
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简单美味的凉菜
用料
金针菇 | 1把 |
黄瓜 | 1根 |
胡萝卜 | 1根 |
生抽 | 1勺 |
醋 | 1勺 |
香油 | 1勺 |
拌三丝 凉拌金针菇的做法
胡萝卜一根洗净切丝
黄瓜一根洗净切丝
金针菇洗净去根切两段
做半锅开水
水开下金针菇焯水几分钟
捞出再焯胡萝卜丝 变软为止
三种食材放到一起
加入生抽 醋 香油
搅拌均匀即可
小贴士
黄瓜不用焯水 胡萝卜不好软要比金针菇多焯一会儿