用料
| 生抽 | 1勺 |
| 盐 | 1克 |
| 蒸鱼豉油 | 3勺 |
| 辣椒 | 2颗 |
| 蕨根粉 | 1把 |
| 蒜 | 2瓣 |
| 糖 | 1克 |
| 葱 | 根据自己需求 |
步骤一：水烧开放入蕨根粉再次烧开粉软了闷一会儿，
![快手菜-酸辣蕨根粉的做法步骤图 第2张]( "快手菜-酸辣蕨根粉的做法步骤图 第2张")
步骤二：将熟了的蕨根粉捞出过凉水
![快手菜-酸辣蕨根粉的做法步骤图 第3张]( "快手菜-酸辣蕨根粉的做法步骤图 第3张")
步骤三：沥干水分放入碗里
![快手菜-酸辣蕨根粉的做法步骤图 第4张]( "快手菜-酸辣蕨根粉的做法步骤图 第4张")
步骤四：放入蒜末，辣椒粒，锅里放油烧开泼上去即可，喜欢吃葱的可以放点葱花，再放入上方的调料拌均匀即可
![快手菜-酸辣蕨根粉的做法步骤图 第5张]( "快手菜-酸辣蕨根粉的做法步骤图 第5张")
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快手菜-酸辣蕨根粉的烹饪做法，大厨教你详细做法
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