Home-made寿喜锅的烹饪做法，大厨教你详细做法

2019年520的前一日，北京狂风大作，气温骤降，这种天气必须宜·火锅～
相比牛油辣锅，日式寿喜锅，油小、菜多、气味淡，即将露腿的6月来临之际也可以放肆来一顿。

用料  

Home-made寿喜锅的做法  

1. 2勺橄榄油入锅，在油3成热时，加入洋葱和牛肉卷，牛肉卷慢慢塌陷时再加入2勺料酒去腥（如果喜欢比较甜的口味可以直接放适量的味淋）

2. 清洗所有的蔬菜，切片或不切，讲牛肉片堆在锅一角，码入所有食材，加水至大部分没过食材

3. 加寿喜烧酱汁，我用的是这款东字的寿喜烧汁，一般是2人量用200毫升，一瓶可以做两次

4. 最后，盖上锅盖等待开锅～开动啦

小贴士

寿喜烧很简单，建议有电磁炉可以像吃火锅那样一边吃一边涮新菜～火力小一些，保持微开就好