秘制杏鲍菇炒韭菜的做法步骤详细图,操作简单味道好

最近因为新冠，在家宅着，尽量不出门采购，正好有杏鲍菇和韭菜，就琢磨着怎么做的好吃，实在是好吃的停不下来，就写了这个菜谱。

用料  

秘制杏鲍菇炒韭菜的做法  

1. 韭菜摘洗干净，切大约我2厘米长的段。

2. 杏鲍菇去皮，洗净，手撕成一寸的细条，和图中的筷子的比较。

3. 锅烧热，放入花生油，十三香，下入韭菜梗，再下入杏鲍菇，大火翻炒。

4. 放蒸鱼汁油，继续翻炒。

5. 杏鲍菇炒到透明就是熟了，放入韭菜，翻炒，见韭菜变色就关火，有菜汤是正常的。

小贴士

温馨提示：秘制两条1、杏鲍菇要手撕。2、调味料只有蒸鱼豉油，我用的是海天的，别的牌子不敢保证和我做的一个味道儿，大家也可以试试看。