手把手教你做秘制三杯鸡的烹饪做法，大厨教你详细做法

看过来，美容养颜的三杯鸡教你们做起来，绝对好吃

用料  

手把手教你做秘制三杯鸡的做法  

1. 开火，油烧热，先放入姜片油煎，煎至四周微焦。
   
   放入大蒜，冰糖，转小火。不停搅拌至冰糖融化,颜色有点淡淡的焦糖色就好。嗯，这一步就是传说中的炒糖色。(有的食谱可能是在炖鸡的时候再加入冰糖，但是我不喜欢，我觉得炒国糖色的菜品看起来更油亮更有食欲)
   
   倒入鸡腿，
   
   翻炒几下。
   
   米酒八勺
   
   酱油三勺，老抽一勺。切好的小米辣放入，搅拌均匀后，盖上盖子，焖十到十五分钟。

2. 汤汁差不多收干，加入九层塔。翻炒15秒就做好了

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