用料
| 豆干 | 块 |
| 咸菜 | 克 |
| 辣椒 | 个 |
| 盐 | 克 |
| 生抽 |
香干（豆腐干）炒咸菜的做法
热锅倒菜油，油热转小火，香干辣椒一起倒进去，加点盐小火稍微炒一下，加适量生抽，一点点水转大火爆炒，炒到快干得时候大蒜咸菜一起放进去继续爆炒一会，没有汤汁了就可以关火装盘
小贴士
先小火是为了让辣椒保持住光滑鲜亮的表皮，大火放进去辣椒表皮会焦，不好看
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香干（豆腐干）炒咸菜的烹饪做法，大厨教你详细做法
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