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冬吃萝卜夏吃姜,炎热的夏天此菜开胃又养生,非常适合无辣不欢的人
用料
仔姜炒墨鱼的做法
煮一大锅水,放姜片、料酒,同时墨鱼处理干净,切丝汆水,变色即捞出
小米辣、杭椒斜切,仔姜切片
开油锅,小米辣爆香,放杭椒爆炒,盐适量
仔姜入锅,加适量生抽翻炒片刻
墨鱼入锅,加蚝油爆炒出锅
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