粉条这么做,孩子特别喜欢吃😋,肉沫粉条,孩子可以连吃两碗饭👍
用料
猪肉 | 100克 |
红薯粉条 | 200克 |
葱 | 1干 |
生抽 | 2勺 |
蒜 | 5瓣 |
老抽 | 1勺 |
蚝油 | 1勺 |
豆瓣酱 | 1勺 |
韭菜 | 50克 |
肉沫粉条,超级下饭的做法
👉准备好所有食材,肉剁成肉末,葱切葱花,蒜切碎,韭菜切碎备用。
👉锅中加水,放入粉条,煮至变软捞出,放入冷水中过凉捞出备用。👉起锅烧油,放肉末炒至变色,加入一勺豆瓣酱,炒出红油,加葱花蒜末,生抽2勺,老抽1勺,耗油1勺,适量盐,继续翻炒,接着放准备好的粉条,翻炒均匀即可,如果干锅的话可以适量加温水。
👉出锅前撒韭菜碎,翻炒均匀就可以出锅啦😋
小贴士
粉条捞出过凉水炒的时候不容易黏锅