宅在家里看朋友晒美食 被芥末虾球勾起了馋虫 这是一道没有沙拉酱也能做的芥末虾球 自制沙拉酱 健康又不腻
用料
虾 | 12只 |
鸡蛋 | 1个 |
色拉油 | 适量 |
红薯淀粉 | 50克 |
粘米粉 | 50克 |
芥末膏 | 适量 |
料酒 | 适量 |
白胡椒粉 | 适量 |
盐 | 适量 |
白糖 | 适量 |
白醋 | 几滴 |
柠檬汁 | 几滴 |
没有沙拉酱也能做的芥末虾球的做法
做法看图中文字
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打好的沙拉酱
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淀粉糊状态如图
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这个比例调出来的炸糊 即使虾凉了也很酥脆
光盘啦
小贴士
沙拉酱做的比较稀 喜欢吃浓稠口感的可以买现成的