用料
| 鲜虾 8只 | 香茅 4-5根 |
| 南姜 1块 | 小米辣 2-3个 |
| 西红柿 1个 | 青柠檬 3个 |
| 洋葱 半个 | 柠檬叶 3-4片 |
| 鱼露 1大勺 | 椰浆 1小碗 |
| 小鸡菇 适量 | 红咖喱 1大勺 |
| 香菜 少许 |
泰式冬阴功汤 酸辣虾汤的做法
将香茅切成小段、南姜切成小片
![泰式冬阴功汤 酸辣虾汤的做法图解 做法步骤 第2张]( "泰式冬阴功汤 酸辣虾汤的做法图解 做法步骤 第2张")
西红柿切成块
![泰式冬阴功汤 酸辣虾汤的做法图解 做法步骤 第3张]( "泰式冬阴功汤 酸辣虾汤的做法图解 做法步骤 第3张")
青柠檬切半、小米辣切小段、洋葱切成块、柠檬叶切小片
![泰式冬阴功汤 酸辣虾汤的做法图解 做法步骤 第4张]( "泰式冬阴功汤 酸辣虾汤的做法图解 做法步骤 第4张")
鲜虾剥去外壳留下虾头
![泰式冬阴功汤 酸辣虾汤的做法图解 做法步骤 第5张]( "泰式冬阴功汤 酸辣虾汤的做法图解 做法步骤 第5张")
锅中倒入适量清水煮沸，倒入一小碗椰浆，再次煮沸
![泰式冬阴功汤 酸辣虾汤的做法图解 做法步骤 第6张]( "泰式冬阴功汤 酸辣虾汤的做法图解 做法步骤 第6张")
煮沸后，倒入香茅、南姜、小米辣
![泰式冬阴功汤 酸辣虾汤的做法图解 做法步骤 第7张]( "泰式冬阴功汤 酸辣虾汤的做法图解 做法步骤 第7张")
倒入洋葱块
![泰式冬阴功汤 酸辣虾汤的做法图解 做法步骤 第8张]( "泰式冬阴功汤 酸辣虾汤的做法图解 做法步骤 第8张")
倒入柠檬叶
![泰式冬阴功汤 酸辣虾汤的做法图解 做法步骤 第9张]( "泰式冬阴功汤 酸辣虾汤的做法图解 做法步骤 第9张")
倒入小鸡菇
![泰式冬阴功汤 酸辣虾汤的做法图解 做法步骤 第10张]( "泰式冬阴功汤 酸辣虾汤的做法图解 做法步骤 第10张")
放入一勺红咖喱，将香料配料及小鸡菇煮熟
![泰式冬阴功汤 酸辣虾汤的做法图解 做法步骤 第11张]( "泰式冬阴功汤 酸辣虾汤的做法图解 做法步骤 第11张")
加入剥好壳的鲜虾，滚两下
![泰式冬阴功汤 酸辣虾汤的做法图解 做法步骤 第12张]( "泰式冬阴功汤 酸辣虾汤的做法图解 做法步骤 第12张")
加入一大勺鱼露
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加入番茄
![泰式冬阴功汤 酸辣虾汤的做法图解 做法步骤 第14张]( "泰式冬阴功汤 酸辣虾汤的做法图解 做法步骤 第14张")
最后起锅时撒上香菜即可
![泰式冬阴功汤 酸辣虾汤的做法图解 做法步骤 第15张]( "泰式冬阴功汤 酸辣虾汤的做法图解 做法步骤 第15张")
摆好造型，挤上青柠檬汁
![泰式冬阴功汤 酸辣虾汤的做法图解 做法步骤 第16张]( "泰式冬阴功汤 酸辣虾汤的做法图解 做法步骤 第16张")
![泰式冬阴功汤 酸辣虾汤的做法图解 做法步骤 第17张]( "泰式冬阴功汤 酸辣虾汤的做法图解 做法步骤 第17张")
小贴士
1、没有新鲜香茅、南姜、柠檬叶等泰式香料的可以使用干的，也可以使用配置好的冬阴功酱料
