五种口味高颜值网红曲奇,下面配方是原味的,咖啡的用速溶咖啡粉加入到配方里牛奶融化即可,抹茶的用18克抹茶粉去替换掉面粉,火龙果我用的是新鲜火龙果汁替换掉牛奶,可可的用可可粉18克替换面粉就行,你也可以开动大脑替换出你喜欢的口味😊
用料
黄油 | 330克 |
糖粉 | 110克 |
盐 | 4克 |
牛奶 | 30克 |
低粉 | 360克 |
奶粉 | 34克 |
五种口味,原味,咖啡,可可,抹茶,火龙果 |
五色曲奇的做法
黄油,盐,糖粉打发,加入牛奶搅打至吸收,加入低粉,奶粉,压拌均匀无干粉即可,用米字花嘴,装入裱花袋,挤出微微转圈即可
入炉160/150烘烤15分钟调炉,在烤约8分钟冬天屋里冷的话黄油容易凝固不太好挤,手劲要足够大,夏天就很轻松啦
大家都学会了吗?有不懂的请留言