儿童节快到了,你准备给孩子什么礼物呢?就让我们和孩子一起共享厨房里的快乐时光吧,没有什么比自己亲手制作点心更有乐趣了。让他们自由地发挥想像力,去创造一个个可爱又美味的小饼干,为孩子们的童年留下最甜美的回忆。
用料
黄油 | 50g |
低筋面粉 | 120g |
糖粉 | 40g |
全蛋液 | 半个 |
黑白芝麻 | 各5g |
香草精(没有就不放) | 2滴 |
芝麻奶酥饼的做法
黄油放室温软化后,加入糖粉和盐用筷子搅打均匀
分二次加入打散的全蛋液,每加一次都搅打均匀再加入下一次
加入黑白芝麻拌匀,筛入低筋面粉翻拌均匀,用保鲜袋包好放入冰箱冷藏30分钟
案板上洒少许面粉,将冷藏后的面团放上面擀成约5毫米厚的薄片,用模子压出形状,移到烤盘上,放入预热170度的烤箱中层,上下火力,烘烤约10分钟至饼干表面微黄即可出炉
小贴士
1.买不到糖粉可用搅拌机粉碎白糖制成糖粉。
2.黄油放室温软化如雪花膏般柔软状态使用,而不是融化成液体才用。