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改良版玛格丽特小饼干的烹饪做法,大厨教你详细做法

美味咖 人气:7.87K
改良版玛格丽特小饼干的做法步骤图

原方子是sunrise太阳

用料  

玉米淀粉 80克
低筋面粉 90克
黄油 110克
糖粉 30克(不喜甜可减少10克)
熟蛋黄 2个
1克
奶粉 10克

改良版玛格丽特小饼干的做法  

  1. 黄油室温软化,加过筛的盐和糖粉,加过筛的奶粉,加过筛的熟蛋黄,略微搅拌均匀,打蛋器低速打发至黄油混合物颜色发白并且两倍大(不要打发过头)

  2. 加入过筛的面粉混合物,搅拌均匀

  3. 取所需面团大小搓圆,想要什么大小的饼干就取多少等量面粉,因为我是给宝宝吃的,所以我是取很小一个面团,怕呛,搓圆后又略微按扁了

  4. 放凉后放入密封罐里面保存

    改良版玛格丽特小饼干的做法步骤图 第2张
  5. 150度15到20分钟

TAG标签:#玛格丽特 #饼干 #改良版 #
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