借鉴之“君之的花生酱曲奇“菜谱。加重了花生酱比例,去掉了黄油(懒得买),为了处理吃不完的燕麦,替换了一部分面粉。加了杂七杂八爱吃的配料。
用料
花生酱 | 140克 |
小苏打 | 4克 |
鸡蛋 | 两个 |
刚切燕麦 | 50克 |
全麦中筋粉 | 70克 |
红糖 | 40克 |
橄榄油 | 10克 |
奇亚籽 | 8克 |
不标准配方之花生酱曲奇的做法
油,糖混合电动打匀
加入花生酱继续打匀
燕麦打粉和面粉拌匀。过筛倒入液体材料中拌匀。加奇亚籽。过干可以加入适量牛奶/豆奶。
捏成小球摆入烤盘中。稍微压扁成形。烤箱中层,180摄氏/350华氏,烤大约20分钟。
烤好开吃~