手指饼干（提拉米苏必备）的烹饪做法，大厨教你详细做法

用料  

手指饼干（提拉米苏必备）的做法  

1. 1:把所有材料准备好，烤箱预热200度

2. 将蛋白打发，分三次加入砂糖，打至七成.

3. 将蛋黄分次加入砂糖，打发至特别黏稠状 成乳白色

4. 将三分之一的蛋白与蛋黄混合均匀，再将所有蛋白蛋黄混合均匀

5. 分三次晒入面粉翻拌均匀
   装入裱花袋挤成长约10cm
   撒上一次糖粉 静止3-5分钟后
   入烤箱200度 约10分钟

6. 晾凉后 轻轻敲去糖粉 密封保存 请不要放在有阳光的地方