吃腻了甜曲奇,就换来尝尝这个咸甜口儿的海苔肉松曲奇饼干。很香的海苔味和足料的肉松在一起,有种忍不住要拍手称快的感觉。
用料
黄油 | 220克 |
糖粉 | 60克 |
蛋黄 | 2个 |
低筋粉 | 310克 |
马苏里拉芝士碎 | 30克 |
海苔肉松 | 80克 |
盐 | 3克 |
咸香芝士海苔肉松曲奇的做法
室温软化好的黄油加入糖粉打发
打发至颜色发白,呈羽毛状
蛋黄要一个一个加入,加一个就打发均匀一次。
依次加入筛好的低粉、盐、芝士和海苔肉松搅拌均匀。
搅拌至无干粉状态,也可以戴上一次性手套抓匀。
模子铺上保鲜膜整好形状,放冰箱冷藏1小时。
用刀切块放置烤盘。冷藏时间可以在长点切的时候不容易切碎。
烤箱预热170度20分钟,随时观察上色情况。
小贴士
我用的量可以做两盘,晾凉后装入容器中可以慢慢享用了。