很松脆的一款曲奇饼干
零失败的曲奇 我第一次做就成功了
用料
| 黄油 | 100克（室温软化，不可以让黄油融化成水状态） |
| 糖粉 | 55克（个人觉得甜度刚刚好，不喜欢吃太甜的可以少放点哦） |
| 低筋面粉 | 150克 |
| 鸡蛋 | 1个（大概32-35克左右） |
准备食材
没有糖粉的可以用白砂糖放料理机打碎
鸡蛋打成蛋液![香酥曲奇（入口即化）的做法步骤图 第2张]( "香酥曲奇（入口即化）的做法步骤图 第2张")
黄油室温自然软化 打发 我个人没什么耐心 把黄油打散就行（低档打黄油）
![香酥曲奇（入口即化）的做法步骤图 第3张]( "香酥曲奇（入口即化）的做法步骤图 第3张")
把糖粉加去打发好的黄油里 继续打（低档打发）
![香酥曲奇（入口即化）的做法步骤图 第4张]( "香酥曲奇（入口即化）的做法步骤图 第4张")
然后把鸡蛋液分三次倒入黄油中继续打发 打发均匀（即无水状态）
![香酥曲奇（入口即化）的做法步骤图 第5张]( "香酥曲奇（入口即化）的做法步骤图 第5张")
最后筛入低粉 搅拌均匀
![香酥曲奇（入口即化）的做法步骤图 第6张]( "香酥曲奇（入口即化）的做法步骤图 第6张")
把这坨东西装进裱花抢里
这个东西是不是有点帅😂![香酥曲奇（入口即化）的做法步骤图 第7张]( "香酥曲奇（入口即化）的做法步骤图 第7张")
开始各种图案打出来 有没有被美到了😂
![香酥曲奇（入口即化）的做法步骤图 第8张]( "香酥曲奇（入口即化）的做法步骤图 第8张")
165℃预热烤箱 烤15～20分钟
温度尽量控制在165～170℃左右 每个烤箱温度不一样 根据自家烤箱调节温度 我家烤箱牌子是海氏C40 温度刚好 不会烤得太深颜色![香酥曲奇（入口即化）的做法步骤图 第9张]( "香酥曲奇（入口即化）的做法步骤图 第9张")
小贴士
1.这个配方我可以做两烤盘曲奇 提前预热烤箱 挤好一盘可以先放进去烤 再挤下一盘 第一盘就刚好可以出炉了 再烤第二盘
2.如果挤好的曲奇还未能放进预热好的烤箱烤 就先放冷藏 因为如果是天气热得情况下 挤好的曲奇不能放太久 会融化
