用料
| 黄油 | 70克 |
| 糖粉 | 50克 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 牛奶 | 80克 |
| 低筋面粉 | 85克 |
| 可可粉 | 9克 |
| 苏打粉 | 1勺 |
| 泡打粉 | 0.5克 |
| 耐烤巧克力豆 | 30克 |
| 盐 | 0.5克 |
蘑菇头巧克力玛芬蛋糕（超级简单）的做法
材料准备好，所有粉类可以装一起，烤箱上170，下180预热
![蘑菇头巧克力玛芬蛋糕（超级简单）的做法步骤图 第2张]( "蘑菇头巧克力玛芬蛋糕（超级简单）的做法步骤图 第2张")
黄油室温软化到手指可以轻松戳洞，然后加入糖粉跟盐打发
![蘑菇头巧克力玛芬蛋糕（超级简单）的做法步骤图 第3张]( "蘑菇头巧克力玛芬蛋糕（超级简单）的做法步骤图 第3张")
打发好的黄油
![蘑菇头巧克力玛芬蛋糕（超级简单）的做法步骤图 第4张]( "蘑菇头巧克力玛芬蛋糕（超级简单）的做法步骤图 第4张")
然后在分多次加入鸡蛋搅拌均匀后再加，最后分两次加入牛奶搅拌均匀
![蘑菇头巧克力玛芬蛋糕（超级简单）的做法步骤图 第5张]( "蘑菇头巧克力玛芬蛋糕（超级简单）的做法步骤图 第5张")
筛入所有粉类，混合均匀
![蘑菇头巧克力玛芬蛋糕（超级简单）的做法步骤图 第6张]( "蘑菇头巧克力玛芬蛋糕（超级简单）的做法步骤图 第6张")
最后拌匀蛋糕糊，装入裱花袋
![蘑菇头巧克力玛芬蛋糕（超级简单）的做法步骤图 第7张]( "蘑菇头巧克力玛芬蛋糕（超级简单）的做法步骤图 第7张")
用这样的手法挤入模具中（用图中这周耐烤杯最好，黄油含量比较多，用纸杯多话，最后成型不怎么好，我是不够用就拿几个纸杯凑合下）
![蘑菇头巧克力玛芬蛋糕（超级简单）的做法步骤图 第8张]( "蘑菇头巧克力玛芬蛋糕（超级简单）的做法步骤图 第8张")
然后震匀
![蘑菇头巧克力玛芬蛋糕（超级简单）的做法步骤图 第9张]( "蘑菇头巧克力玛芬蛋糕（超级简单）的做法步骤图 第9张")
撒上耐烤豆，送入预热好的烤箱，烤25分钟左右
![蘑菇头巧克力玛芬蛋糕（超级简单）的做法步骤图 第10张]( "蘑菇头巧克力玛芬蛋糕（超级简单）的做法步骤图 第10张")
烤好的蛋糕，个个爆头，凉透后冷藏吃口感更好
![蘑菇头巧克力玛芬蛋糕（超级简单）的做法步骤图 第11张]( "蘑菇头巧克力玛芬蛋糕（超级简单）的做法步骤图 第11张")
小贴士
加鸡蛋的时候一定要少量多次，因为我做的是5份的量，所以我都是一个个加，一份量差不多做六七个杯子，吃不完冰箱冷藏口感更好
