布朗尼抹茶蛋糕（電飯鍋版）的烹饪做法，大厨教你详细做法

高筋麵粉
低筋麵粉
玉米澱粉
聖女果干
檸檬汁
可可粉
抹茶粉
雞蛋
核桃
牛油
紅糖
白糖
水

用料  

布朗尼抹茶蛋糕（電飯鍋版）的做法  

1. 準備好材料。雞蛋比較小，所以用多幾個。沒有牛奶，將就一下吧。

2. 把核桃熱一熱，牛油也融了它。

3. 高筋麵粉+4個蛋黃+可可粉+紅糖+20g白糖+核桃+1/3牛油+適量水，混合成布朗尼生地。

4. 120g低筋麵粉+4個蛋黃+抹茶粉+80g白糖+1/3牛油+適量水，混合成抹茶生地。（其實那是添加了抹茶的綠茶粉，跟純抹茶粉是有區別的，但家裡只剩這個了，湊合用吧。）

5. 打出細膩的メレンゲ。

6. 加4/1的メレンゲ入布朗尼生地中，混合均勻。

7. 加1/2メレンゲ入抹茶生地中，混合均勻。

8. 玉米澱粉+50g低筋麵粉+1/4メレンゲ，混合均勻。

9. 3種生地。

10. 電飯鍋內膽，塗1/3牛油。

11. 布朗尼生地倒入。

12. 抹茶生地倒入。

13. 玉米澱粉生地倒入。

14. 聖女果干撒上。

15. 按下煮飯鍵。

16. 出鍋倒扣。

17. 正面。

18. 切開。