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南瓜🎃磅蛋糕 Pumpkin Bread的烹饪做法,大厨教你详细做法

美味咖 人气:1.14W
南瓜🎃磅蛋糕 Pumpkin Bread的做法步骤图

跟美国朋友要的菜谱,改良了的,你懂的,一般的美国人吃的都太甜了(齁hou)
所以我的朋友告诉我半糖,如果你还是觉得甜,可以再适量减糖。其他地方改变也比较大,基本跟原方不一样了
以下是改良后的配方:
1杯=250毫升
1茶勺=5毫升

用料  

🧂基础干料:
南瓜泥 2杯
面粉 3杯
1茶勺
泡打粉 1茶勺
苏打 1茶勺
肉桂 4茶勺
湿料:
植物油 花生油这种味道大的除外
这次用的是玉米油🌽 1杯
鸡蛋 4个
1 1/2杯

南瓜🎃磅蛋糕 Pumpkin Bread的做法  

  1. 准备好材料们🚪

    南瓜🎃磅蛋糕 Pumpkin Bread的做法步骤图 第2张
  2. 南瓜上锅

    南瓜🎃磅蛋糕 Pumpkin Bread的做法步骤图 第3张
  3. 南瓜蒸熟捣成泥

    南瓜🎃磅蛋糕 Pumpkin Bread的做法步骤图 第4张
  4. 面粉过筛到南瓜里

    南瓜🎃磅蛋糕 Pumpkin Bread的做法步骤图 第5张
  5. 加入其余干料搅拌均匀

    南瓜🎃磅蛋糕 Pumpkin Bread的做法步骤图 第6张
  6. 湿料再另一个小一点的盆子里,搅拌均匀,尽量让糖融合在油里

    南瓜🎃磅蛋糕 Pumpkin Bread的做法步骤图 第7张
  7. 预热烤箱180度,干料湿料混合用电动搅拌器搅拌均匀

  8. 倒入一个大的盘里面,我用的是宜家的玻璃烤盘17*27厘米。当然你也可以用两个小的烤盘

    南瓜🎃磅蛋糕 Pumpkin Bread的做法步骤图 第8张
  9. 如果你是像我一样的小烤箱,需要上面盖一层锡纸,避免上面糊👆,180度1个小时。烤好以后拿出来,用干净的牙签扎进去中间最后的地方,如果出来的是干净的牙签就完事了。如果不干净就再烤10分钟吧。

    南瓜🎃磅蛋糕 Pumpkin Bread的做法步骤图 第9张
  10. 美好的一天

    南瓜🎃磅蛋糕 Pumpkin Bread的做法步骤图 第10张
TAG标签:#蛋糕 #Bread #pumpkin #南瓜 #
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