南瓜/胡萝卜/香蕉蛋糕Pumpkin /Carrot Cake /Banana Bread的烹饪做法，大厨教你详细做法

疫情在家搓小汤圆摊南瓜饼还剩很多南瓜，想用来练练手，但是没有粉筛没有刮刀没有打蛋器，打发翻拌靠筷子勺子，蛋糕只能做简易款。
懒人没谱，自由发挥，材料有什么放什么，多少全凭手感，事后记录毛估估。

用料  

南瓜/胡萝卜/香蕉蛋糕Pumpkin /Carrot Cake /Banana Bread的做法  

1. 胡萝卜擦丝/熟香蕉捣烂混入油糖蛋mix，再加入剩余材料拌至无干粉，倒入底盘表面铺平。

2. 南瓜切小块微波炉彻底叮熟，用勺子压成泥，椰枣切小丁，加入剩余材料拌至无干粉，倒入模具平铺在蛋糕胚mix上方。

3. 烤箱预热180？烤个40分钟？自己用刀戳当中看看熟了没熟，不然加时间。我延长了好几次，不记得总共多久

4. 脱模之后要是嫌弃拍照不好看可以trim一下或者敷个奶油面膜，水果花瓣点缀。反正我只嫌麻烦不嫌弃

小贴士

趁热吃闻起来真香，放凉了吃口感更细腻。