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零失败减糖版-空气炸锅巧克力马芬杯的烹饪做法,大厨教你详细做法

美味咖 人气:1.74W
零失败减糖版-空气炸锅巧克力马芬杯的做法步骤图

洋人都喜欢吃非常甜的食物,所以我上一个配方是完全按照新西兰本地的方子来的。今天试了减了一半糖,去掉了酸奶,效果完全一样!

碎巧克力,可可粉,斐济果等等可以不放,做出来就是原味的。

用料  

鸡蛋 1个
1/4 - 1/8 Cup(杯)
牛奶 1/3 Cup(杯)
普通油 1/4 Cup(杯)
自发粉 1 Cup(杯)
香草精 两滴(可不放)
可可粉 1 Tsp(茶匙)
碎巧克力 1/4 Cup(杯)
斐济果(可用半根香蕉泥代替) 1-2个

零失败减糖版-空气炸锅巧克力马芬杯的做法  

  1. 来张全家福。我经常没有纯牛奶,所以会用安佳奶粉兑水做出牛奶,比纯牛奶更醇厚香浓。       

    零失败减糖版-空气炸锅巧克力马芬杯的做法步骤图 第2张
  2. A. 鸡蛋,糖,牛奶,油,丢进大盆,搅拌到一起。
    B. 面粉过筛,与A混合翻拌均匀。                                          C. 在A与B混合物放入可可粉,巧克力碎,香草精,捏碎的斐济果肉,拌匀。                                D. 装进模具-我是手动做的,虽然丑,但很实用。

    零失败减糖版-空气炸锅巧克力马芬杯的做法步骤图 第3张
  3. 斐济果在新西兰很常见,澳洲这些年也有了,国内估计买不到,用香蕉代替也很好吃的。

    零失败减糖版-空气炸锅巧克力马芬杯的做法步骤图 第4张
  4. 空气炸锅200度预热5分钟。放进去160度烤18分钟。我的方子一共可以做六个,正好烤两盘。

    零失败减糖版-空气炸锅巧克力马芬杯的做法步骤图 第5张
  5. 我特别喜欢马芬杯爆开的感觉:)

    零失败减糖版-空气炸锅巧克力马芬杯的做法步骤图 第6张

小贴士

1.我没有1/8的量杯,估算了下这次用的糖量是1/8杯。
2.这个方子可以用这么少的糖是因为还有可可粉和巧克力,所以吃起来还是很香甜。

TAG标签:#马芬杯 #减糖版 #巧克力 #炸锅 #
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