新手入门奶油戚风纸杯蛋糕：的烹饪做法，大厨教你详细做法

用料  

新手入门奶油戚风纸杯蛋糕：的做法  

1. 1.玉米油和牛奶搅拌均匀

2. 2.加入低筋面粉拌匀

3. 3.加入蛋黄搅拌均匀，不要过度搅拌，避免面粉起筋

4. 4.蛋清加入柠檬汁和玉米淀粉，分3次加入细砂糖打的至干性发泡状态。

5. 5.蛋黄糊和蛋白霜分三次过个翻拌均匀

6. 6.将面糊装入裱花袋中，挤在纸杯中（配方可以做8个）
   

7. 
   7.烤箱提前预130度45分钟，再150度10分钟。

8. 8.蛋糕烤好后冷却，将淡奶油加入细砂糖打发，在蛋糕上抹平

9. 9.裱出自己想要的花型。

10. 10.装饰芒果和蓝莓即可。

11. 10.装饰芒果和蓝莓即可。

12. 成品图

13. 成品图

14. 包装冷藏

15. 成品