Fruit Pound cake
这个是从《面包机新手的第一本书 Carol 50》来的,其实就是利用了面包机的搅拌和烤的功能。制作起来简单,味道不错,对于喜欢微甜cake的人很合适。
用料
黄油 | 80克 |
细砂糖 | 80克 |
鸡蛋 | 2个 |
牛奶 | 100克 |
低筋面粉 | 200克 |
无铝泡打粉 | 6克 |
果干(我用的是葡萄干和枸杞) | 20克 |
可可粉 | 20克 |
奶油水果蛋糕(面包机版)的做法
准备工作:1.黄油回室温 2. 低筋面粉和泡打粉,可可粉混合后过筛
加入面包机:按照 黄油,细砂糖,鸡蛋,牛奶,过筛的粉类,果干放入搅拌桶中
用面包机的Dough功能(前面20分钟的搅拌部分)
搅拌好后,用bake功能烤40分钟即可